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Chocolate
Datos interesantes sobre el chocolate
¿Sabes cuántas calorías tiene una porción de chocolate? ¿O a qué temperatura se debe conservar?...
Curiosidades sobre el chocolate
Datos curiosos
que te darán una idea de lo antigua y extensa que es la "cultura del chocolate": los aztecas utilizaban el cacao como moneda, llegando incluso a falsificarla...
Chocolate negro para el corazón
El consumo habitual de
chocolate negro
(entre 15 y 20 gr. al día) puede asociarse a una
mejora de la salud cardiovascular
.
Presión arterial
Los hombres mayores de 65 años que consumen habitualmente
chocolate
tienen una presión arterial más baja y
menor mortalidad
por enfermedades cardiovasculares.
Seguridad del chocolate
El
chocolate
, debido a sus características y a los procesos que sigue durante su elaboración, es un
alimento totalmente seguro
, a salvo de bacterias patógenas y otros agentes infecciosos.
Los efectos del chocolate
Es un hecho constatado que varios de estos efectos se desarrollan a un
nivel psicológico
, pero otros son un reflejo de los efectos de la sustancias que el chocolate lleva consigo.
La Dieta del chocolate
Su secreto reside en la
adecuada combinación
de este alimento con otros y
no pasarse ni un gramo
de la dosis permitida
El chocolate negro es el más beneficioso
El chocolate negro puede ofrecer al que lo consume
beneficios para su salud que no se encuentran en el chocolate con leche
. La leche inhibe la actividad antioxidante de los flavonoides.
Chocolate negro reduce la presión arterial
Chocoterapia
Calidad del cacao
Golosinas y estrés: círculo vicioso
El chocolate en la cultura
Chocolates italianos
Especias que combinan con el chocolate
Chocolate blanco
Helados y chocolate
Comercio justo: chocolate africano
Criollo de Venezuela
Forastero de Ecuador
Comercio justo: cacao boliviano
Fabricar el chocolate dulce
Trinitario de Grenada
Chocolate negro contra la fatiga crónica
Mitos sobre el chocolate
Historia del chocolate
Perfil metabólico y preferencia por el chocolate
Coberturas de chocolate
Consumo de chocolate en España
Cultivo y producción del cacao
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Lunes, 1 de Diciembre del 2008
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Chocolate negro reduce la presión arterial