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Chocolate
Datos interesantes sobre el chocolate
¿Sabes cuántas calorías tiene una porción de chocolate? ¿O a qué temperatura se debe conservar?...
Curiosidades sobre el chocolate
Datos curiosos
que te darán una idea de lo antigua y extensa que es la "cultura del chocolate": los aztecas utilizaban el cacao como moneda, llegando incluso a falsificarla...
Chocolate negro para el corazón
El consumo habitual de
chocolate negro
(entre 15 y 20 gr. al día) puede asociarse a una
mejora de la salud cardiovascular
.
Chocoterapia
El cacao se usa con
fines estéticos
aplicándolo sobre la piel: tiene propiedades antioxidantes por vía oral y cutánea.
La Dieta del chocolate
Su secreto reside en la
adecuada combinación
de este alimento con otros y
no pasarse ni un gramo
de la dosis permitida
Seguridad del chocolate
El
chocolate
, debido a sus características y a los procesos que sigue durante su elaboración, es un
alimento totalmente seguro
, a salvo de bacterias patógenas y otros agentes infecciosos.
Chocolate negro reduce la presión arterial
La inclusión en la dieta habitual de pequeñas cantidades de
chocolate negro
reduce progresivamente la
presión arterial
en adultos, debido especialmente a su contenido en isoflavonas.
Calidad del cacao
Los
factores climáticos
(temperatura, agua, viento, sombra) y de suelo (tipo de tierra, humedad,...) en el cultivo de la planta del cacao son esenciales para que sus frutos sean de calidad.
Golosinas y estrés: círculo vicioso
Los efectos del chocolate
El chocolate negro es el más beneficioso
Presión arterial
Fabricar el chocolate dulce
Especias que combinan con el chocolate
Forastero de Ecuador
Chocolate blanco
Trinitario de Grenada
Helados y chocolate
Historia del chocolate
Chocolates italianos
Comercio justo: chocolate africano
Chocolate negro contra la fatiga crónica
El chocolate en la cultura
Mitos sobre el chocolate
Perfil metabólico y preferencia por el chocolate
Consumo de chocolate en España
Criollo de Venezuela
Coberturas de chocolate
Comercio justo: cacao boliviano
Cultivo y producción del cacao
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Lunes, 1 de Diciembre del 2008
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